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Produits de la ferme au Domaine des Dudes

 Durant les SamaDudes vous trouvez tout nos produits au marché et en plus un choix de produits de la région. Sur demande, ces produits peuvent aussi être obtenus sur place. Durant le marché Noël de Montreux le Pain d'épice, le sirop  et les biscuits de Noël sont vendu dans notre chalet à Montreux. Le pain d'épice peut aussi être commandé. 

 Voici les produits actuellement en vente:

- Pain d'épice de Carmen

- Sirop aux herbes aromatiques et d'autres goûts

- Confitures ( en ce moment coins) 

- Biscuits de Noël

- Dudella 

 

Pain d'épice de Carmen 

Ce pain d'épice artisanal provient d'une recette de famille. Il est vendu depuis 24 ans au marché de Noël de Montreux.

Il est très apprécié car moelleux et léger. Il est vendu par taille (et non par poids).

Le pain d'épice que Carmen vous propose est avant tout une histoire de famille et de traditions. Pour la comprendre, il faut remonter quelques années en arrière, à l'époque où enfant Carmen observait sa grand-mère préparer le pain d'épice pour les fêtes de fin d'année dans le petit hameau de Erlinsbach. 

Sirop aux herbes aromatiques et aromes divers

Le sirop aux herbes aromatiques est la spécialité de Carmen. Il contient de la mélisse, verveine, thym, mente, ortie. En été il est servi froid et en hiver apprécié chaud. 

Tous les sirops sont fait avec des produits naturelles et avec une part de Miel. 

Aujourd'hui la gamme s'est élargie avec: 

- Sirop aux fleurs de sureau (servi surtout froid, idéal pour vos apéritifs) 

- Sirop au sureau (servi de préférence chaud quand les journées se raccourcissent et le temps est plus frais)

- Sirop au citron et miel (pur miel! Servi de préférence chaud) 

Confitures 

En ce moment nous avons de la gelé de coins fait avec les fruits des Dudes. 

Biscuits de Noël   Nouveauté cet année!

Cette année pour la première fois il y a aussi les biscuits de Noël de Carmen en vente au Marché Noël de Montreux. Carmen fait ses biscuits avec les recettes de la famille et des produits bios de la région. 

Elle se focalise sur les 4 classiques: 

Milanais - Etoile à la Cannelle - Brunsli de Bâle - Pain d'Anis. 

 Dudella 

C'est notre pâte à tartiner au chocolat 100% maison. A deguster à l'intérieur des Crêpes vendues durant les SamaDudes et autres manifestations. 

Vendu en petit pot. 

 

Pour plus de renseignements sur nos produits, connaître la gamme complete et commander quelque chose merci de nous contacter via email ou passer au marché.